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月子期间完整的燕窝食谱

1个月前 (09-17)孕妇食补32

  月子期间完整的燕窝食谱

  一、小米燕窝粥 材料:燕窝3-5克,小米100克,冰糖适量,红枣适量

  做法:

  1、准备材料

  2、燕窝提前3小时用纯净水泡发

  3、小米熬至粘稠,再加入燕窝,红枣,冰糖炖煮30分钟。

  二、红糖燕窝 材料:燕窝(3-5克),红糖适量

  做法:

  1、燕窝先用清水洗一遍,再用清水浸泡3-4小时。

  2、然后用小镊子清理燕窝上的小毛绒,顺着燕窝的纹理把燕窝撕成小条状。

  3、燕窝放进炖盅里,倒入纯净水,隔水慢炖20-25分钟。

  4、炖好的燕窝盛在碗里,加入适量红糖即可。

  三、红枣桂圆燕窝 材料:燕窝3-5克,红枣桂圆适量,冰糖适量

  做法:

  1、燕窝用清水浸泡3小时以上,挑出燕子毛

  2、红枣切半,去核,桂圆冲洗干净

  3、将燕窝、红枣和桂圆放在炖盅里,放入清水

  4、按下电子炖盅,炖2小时,可以根据个人口味在结束前放入冰糖。

  四、黑糯米燕窝 材料:燕窝3-5克,黑糯米适量

  做法:

  1、将黑糯米淘洗干净,放入容器中加入清水浸泡3个小时;泡发燕窝3-5小时。

  2、将泡发好的黑糯米放入炖盅内大火至水沸腾,而后转温火炖煮40分钟至浓稠(可加适量冰糖)

  3、关火后,搅拌均约,就可以开动啦~~

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  五、花生牛奶燕窝 材料:燕窝3-5克,牛奶适量,花生适量,冰糖适量

  做法:

  1、燕窝泡发好,用镊子挑去毛和杂质,撕开沥干水分备用。

  2、燕窝放进炖盅里,隔水慢炖20-25分钟。

  3、新鲜花生米下锅煮,炖到花生烂熟后放入燕窝炖盅内,出锅前5分钟加入牛奶和冰糖即可。

  六、大枣莲子炖燕窝 材料:燕窝3-5克,大枣5-8颗,莲子5-8颗,冰糖适量

  做法:

  1、把燕窝用温水发透,用镊子夹去燕毛及杂质;红枣去核,莲子洗净去心;冰糖打碎;

  2、把莲子、红枣、燕窝、冰糖同放蒸杯内,加入清水200ml,蒸1小时即可食用。

  七、冰糖银耳炖燕窝 材料:燕窝3-5克,银耳1-2朵,冰糖适量,红枣3个、枸杞少许

  做法:

  1、把燕窝放入冷水中发6-7小时,然后用镊子把燕窝中的杂质清楚掉。

  2、把银耳用温水泡软,然后把银耳的蒂去掉,并清洗干净。

  3、把泡好的银耳、燕窝和冰糖、枸杞、红枣一起放入炖盅内,加入清水,淹没全部食材即可。

  4、盖上盖子,炖3小时左右,使得燕窝变成透明即可。

  八、牛奶燕窝粥 材料:大米100克,牛奶500克,水300克,燕窝3-5克。

  做法:

  1、大米拣去杂物,淘洗干净。蒋记贡燕特等白燕浸4-8小时。

  2、锅置火上,放入米和水,旺火烧开,改用小火熬煮30分钟左右,至米粒涨开时,倒入牛奶搅匀,放入蒋记贡燕特等白燕,继续用小火熬煮20-30分钟,至米粒粘稠,溢出奶香味时即成。

  3、食用时既可以直接食用,也可以加糖或盐,成为不同口味的奶粥。


标签: 燕窝

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