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花式燕窝怎么做?五种花式燕窝食谱!

2个月前 (08-07)燕窝做法53

  花式燕窝怎么做?五种!

  燕窝是一味滋补养颜的珍贵食材,其百搭而清新的特性,使得其能与多种食材搭配,其中花式燕窝,可以说是燕窝烹饪技巧的一大突破,花式燕窝决不是简单燕窝烹饪食谱,好的花式燕窝需要考虑到食用者、节气、食材、美观度,多方面影响,如同茶艺一般,将燕窝烹饪上升到一种高度。

  一、冰糖燕窝

  1、选材:燕窝+ 冰糖水

  2、炖煮方法:泡发好后的燕窝,隔水炖,倒入1:40的纯净水,炖煮时间12-15分钟;炖好后加入备好的冰糖水即可。

  妇女在怀孕期间*需要营养的进补,因为燕窝里含有丰富的表皮生长因子(EGF),可促进人体组织生长,提高免疫力。孕妇使用燕窝不仅能滋养母体,燕窝中含有的燕窝酸更能使未来的新生婴儿更强壮白皙,增强抵抗力。

  Ps: 推荐冰糖燕窝为孕妇*佳食用食谱的主要因素,是因为孕妇在怀孕期会有很多妊娠反应;比如:呕吐、头晕、体乏,食欲不佳等,所以孕妇进食需更加注意,冰糖和燕窝都属味甘、性平,非常适合孕妇根据自己的身体状态来随时搭配自己喜欢的口味。即可以改善呕吐,食欲不佳等症状,又提高了免疫力,使孕期间的宝妈们能够少生病,宝宝生下来皮肤更加白皙,身体更健康。

  二、蜜枣桃胶燕窝

  1、选材:燕窝、桃胶3-4粒、蜜枣2-3颗、冰糖水

  2、炖煮方法:把准备好的桃胶浸泡12个小时,等全部泡发成软绵绵的样子,挑出里面的杂质,清洗干净,蜜枣撕开,成两半;先将蜜枣、桃胶一起放入炖盅,隔水炖煮15分钟,然后倒入燕窝,水位没过食材就好;火候保持在中火的档位;15分钟左右后起锅,将冰糖水倒入炖好燕窝中,搅拌均匀即可。

  女性常食燕窝能保养肌肤,使肌肤滋润、光滑、富有弹性并可调节内分泌·循环,令皮肤润滑洁白,减少脸部皱纹,清除暗疮。补血活血,去瘀生新,对妇女经期不适、经痛、月经过多有很好的疗效。

  Ps: 蜜枣可清心润肺,补血健胃,强肾补气和活血的功效,对女性养颜瘦身很有效;桃胶具有清热、止渴、止痛镇痛、养颜、抗衰老的功效。燕窝中含有丰富的胶原蛋白,搭配起来更佳的能缓解皮肤老化,可以让松弛的皮肤紧致而又水嫩。

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  三、川贝雪梨燕窝

  1、食材:燕窝、雪梨1个、川贝适量、冰糖水

  2、炖煮方法: 将雪梨切块,和燕窝、川贝一起放入炖盅,加入120ml纯净水,没过食材即可;开火炖20分钟盛出备用;出锅前剔除川贝,倒入冰糖水,搅拌均匀即可。

  男性食用能润肺养胃、益气、补脾,增强体能体质,可使精神饱满,缓解压力,消除疲劳,另一个燕窝很好的效用就是润肺,对呼吸系统非常好。现代男性工作生活压力大,经常要应酬抽烟喝酒,燕窝就是不可多得的“润肺”佳品。

  Ps:川贝雪梨燕窝具有滋阴润肺、化痰止咳的功效,非常适合抽烟人士日常保养。

  四、牛奶燕窝

  1、食材:燕窝、牛奶一瓶

  2、炖煮方法:泡发好燕窝,隔水的水温先烧开,将燕窝放入炖盅,加入纯净水(1:40),3、炖煮15分钟,取碗倒入牛奶用微波炉加热,将炖好的燕窝与加热牛奶混合一起即可。

  燕窝对儿童青少年的功效,经常服食燕窝,可促进新陈代谢,增强体质,强壮身体各方面的机能,增强免疫力,增强抵抗力,预防疾病的侵袭,并可促进脑部发育,增强智力、令反应灵敏。

  Ps:牛奶燕窝具有健脾消食的功能,尤其青少年正处在发育时期,牛奶中含有多种营养元素,燕窝中又含有丰富的唾液酸,两者融入在一起,更佳增强体抗力,提高免疫力,能更好的促进了孩子的生长发育。

  五、花旗参燕窝

  2、食材:燕窝、花旗参片5克、冰糖水20g

  3、炖煮流程:将燕窝和花旗参一起放入炖盅,加入纯净水,没过食材即可,20分钟左右后起锅,将冰糖水倒入炖好燕窝中,搅拌均匀即可。

  中老年人正处于体质下降的阶段,燕窝中活性醣蛋白的水溶性可直接刺激免疫系统的细胞生长,提高人体免疫力可促进新陈代谢,增强机能功效,有效改善血液循环降低胆固醇。

  Ps:花旗参具有补气养阴、清热降火、健脾润肺、培补真元的作用;能生津止渴、清热除烦、适用于睡眠不足、口干咽干、肝火上炎,气阴两虚之症状。燕窝性平味甘,有补气阴的功用,尤其能益肺阴,所以花旗参燕窝视为中老年人*佳的清补佳品。


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