分析一下大家对即食燕窝存在疑虑
分析一下大家对即食燕窝存在疑虑
1.即食燕窝的原料存疑。
很多窝友拿个干燕窝都说不出真相，更别说分辨看不到原料的瞬间燕窝了。即食燕窝的原料可疑。不好的商家用切碎的燕子和燕子做即食燕窝!燕窝伪造的主要对象是切片燕和碎燕。切片的燕子很可能是用发霉的毛巢做成的，而碎燕可能是草燕、山燕等材料做成的，营养成分低。更何况即食燕窝是用海藻胶和鱼皮做的。
2.即食燕窝一般含有防腐剂。
即食燕窝里总会有一些防腐剂，因为新鲜的燕窝炖后不能保存太久。许多即食燕窝声称不含防腐剂，并善意提醒消费者打开罐头后2-3天内食用，但保质期长达1年以上。作为常识，不加防腐剂，尽量让食物在室温或阴凉处保存一年不变质?
固含量。
除了选材，固含量也是判断即食燕窝价值的重要数据。对于即食燕窝，固形物比例是一个硬性指标，用国家统一标准衡量，并接受监管。不能随意标注，会被罚款。固含量与净含量的比值就是固含量的比值。例如，在零添加剂的前提下，如果固含量为60%，那么糖水的比例为40%。
固体含量的测量方法:
净含量70g，固含量≥60%。倒入10目筛，45度倾斜2分钟，称量42.19克，除以70克净含量，得到0.602(≥60%)。如果结果与标签不符，就意味着偷工减料。但如果加入琼脂、黄原胶等增稠剂，固含量会增加10%-30%。对于消费者来说，一定要选择零添加即食燕窝。毕竟你想买燕窝而不是添加剂。对于品牌所有者来说，建议魏根据自己的市场选择委托生产自己品牌的即食燕窝产品。只要是合法添加，没有任何隐瞒，让消费者可以选择是否添加。
